+7 (861) 20-40-500

многоканальный

пн-пт 10:00 — 18:00

г. Краснодар, ул. Тургенева, 58

Фильтры
Производитель
ANGELO PO
ATESY
APACH
Rational
Напряжение
220 В
380 В
120 В
230 В
220В
208 В
220 B
380 B
220 D
4.1
6.1
8.1
7
10.1
8
4
5.2
5.6
9.8
6.6
6.8
8.8
10.2
5.7
7.6
10.6
7.1
7.3
9.4
10.9
5.8
7.2
0,75
3.12
2.42
0,095
2.31
2.33
43072
2,16
5.64
14.4
15
23
25.1
31,2
30
40
8.5
0,35
4.5
0,48
4.83
8.6
9.2
6.2
0,183
6.5
12.1
9
9.5
10.5
11
13.5
16
20.1
6,1
3
9.1
11.5
7.9
10
13.2
6
12
18
24.4
3,5
14
21
16.8
22.8
11.2
5.5
16.5
17
1200х860(900)х860(955)
15.6
21.6
10.4
15.7
13
20
26
37
18.1
36
в реж.варки 27, в реж. с пер.30
22,5
43254
0.6
1
3.5
3.6
5.4
10.8
19
17.3
5
9,9
2.8
3.3
3.4
2.6
11.9
2.56
3,3
32
42819
4,6
2
8,8
2,2
3,6
7.5
6,4
4.4
6,2
8,5
4,5
3,75
7,5
4,4
3.9
5,1
10,2
2,5
3,9
7,8
42750
1,7
6,6
13,2
1.3
2,4
39
27
2.4
3,1
4,5 кВт
6 кВт
0,33
0.2
0,1
0,14
0,22
0,28
0,16
0,53
0,65
0,15
0,4
0,21
0,2
0,29
0,7
0,32
0,37
0,45
1,5
0,8
0,12
0,24
1.5
0,95
0,18
0,85
0,25
0,55
0,04
0,17
0,34
1,45
1,35
0,26
5,4
1,2
1.15
2,6
1.6
2.3
42887
0,6
0,46
42736
1.47
01.сен
2.71
2.2
1,75
0,38
1.1
0,11
0,125
0,74
735
0,5
22
15,6
20,8
42827
2,8
2,3
4,75
01.май
1,05
1,1
0,375
1,3
0,3
42748
2,25
0,9
0,51
24
38
47
55,5
70,2
56
42897
42798
5.19
5.02
9,4
2.96
4.2
1.8
2.5
1.7
1.4
1.2
1.95
2,65
1.55
42917
42857
42828
1,8
1.45
04.май
3,2
5.05
5.1
1.9
1.35
1.44
42795
1,6
3.2
0,02
42962
42930
15.5
24.2
2,9
3,45
8,15
6,8
38,5
Страна производителя
Италия
Швеция
Аргентина
Россия
Китай
БЕЛАРУСЬ
Atesy / Россия
Чувашторгтехника / Россия
AMIKA / Италия
Турция
Италия- Китай
Юж. Корея
Русь/ Россия
МХМ/Россия
Панель управления
Потребляемая мощность, кВт
Мощность, кВт
Длина, мм.
Ширина, мм.
Высота, мм.
Цена
от до
Подобрать
Упорядочить:
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 845х780х740
Габариты, мм: 845х780х740
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 870х770х1080
Газовая мощность: 42905
                    

                                                    
Напряжение: 220 В
Потребляемая мощность, кВт: 3.6
Напряжение: 220 В
                    

                                                    
Гастроемкости GN 1/1: Да
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 845х780х1000
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 920x901x785
Габариты, мм: 920x901x785
                    

                                                    
Напряжение: 220 В
Вес (без упаковки): 870х770х880
Газовая мощность: 42902
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 700х715х630
Габариты, мм: 700х715х630
                    

                                                    
Напряжение: 230 В
Газовая мощность: 20
Потребляемая мощность, кВт: 1
                    

                                                    
Гастроемкости GN 1/1: Да
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 845х780х1000
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 920Х901Х1030
Габариты, мм: 920Х901Х1030
                    

                                                    
Напряжение: 220 В
Вес (без упаковки): 750х755х550
Габариты, мм: 750х755х550
                    

                                                    
Напряжение: 220 В
Вес (без упаковки): 750x755x1030
Газовая мощность: 21

Пароконвектомат – это универсальная техника, без которой сложно обойтись на кухне кафе, пекарни, ресторана, столовой, в производственном цеху супермаркета. Оборудование совмещает в себе несколько функций: оно может жарить, готовить блюда на пару, пассеровать, запекать, тушить.

Особенности оборудования

Принцип работы пароконвектомата основан на конвекции: в камере циркулирует пар и горячий воздух, за счет чего блюдо равномерно пропекается, образуется аппетитная золотистая корочка.

Модели классифицируют по способу функционирования. Инжекторные варианты работают благодаря циркуляции горячего воздуха, а бойлерные – за счет распространения по камере пара. В зависимости от типа питания приборы делят на электрические и газовые.

Принцип действия бойлерных пароконвектоматов схож с обычным кипячением воды в чайнике. Вода нагревается в отдельной емкости (в «бойлере»), и в процессе кипения получается пар, который поступает в камеру готовки.

В инжекторных моделях используется более новая технология прямого впрыска. Принцип ее заключается в том, что вода распыляется на раскаленные нагревательные элементы и сразу же превращается в пар.

Преимущества техники

  • Оптимизация работы персонала.
  • Оперативность приготовления пищи.
  • Сохранение всех полезных свойств продуктов, натуральных запахов.
  • Возможность готовить несколько блюд одновременно.
  • Равномерный прогрев.

Купить пароконвектомат в Краснодаре вы можете в ООО «Компания Кей Технолоджи». Мы предлагаем сертифицированную технику с гарантией. Мы предлагаем доступные цены, регулярные акции, наличный и безналичный расчет, доставку. Также наши специалисты выполняют техобслуживание оборудования.