+7 (861) 20-40-500

многоканальный

пн-пт 10:00 — 18:00

г. Краснодар, ул. Тургенева, 58

Фильтры
Производитель
ANGELO PO
ATESY
APACH
Unox
Напряжение
220 В
380 В
120 В
230 В
220В
208 В
220 B
380 B
220 D
4.1
6.1
8.1
7
10.1
8
4
5.2
5.6
9.8
6.6
6.8
8.8
10.2
5.7
7.6
10.6
7.1
7.3
9.4
10.9
5.8
7.2
0,75
3.12
2.42
0,095
2.31
2.33
43072
2,16
5.64
14.4
15
23
25.1
31,2
30
40
8.5
0,35
4.5
0,48
4.83
8.6
9.2
6.2
0,183
6.5
12.1
9
9.5
10.5
11
13.5
16
20.1
6,1
3
9.1
11.5
7.9
10
13.2
6
12
18
24.4
3,5
14
21
16.8
22.8
11.2
5.5
16.5
17
1200х860(900)х860(955)
15.6
21.6
10.4
15.7
13
20
26
37
18.1
36
в реж.варки 27, в реж. с пер.30
22,5
43254
0.6
1
3.5
3.6
5.4
10.8
19
17.3
5
9,9
2.8
3.3
3.4
2.6
11.9
2.56
3,3
32
42819
4,6
2
8,8
2,2
3,6
7.5
6,4
4.4
6,2
8,5
4,5
3,75
7,5
4,4
3.9
5,1
10,2
2,5
3,9
7,8
42750
1,7
6,6
13,2
1.3
2,4
39
27
2.4
3,1
4,5 кВт
6 кВт
0,33
0.2
0,1
0,14
0,22
0,28
0,16
0,53
0,65
0,15
0,4
0,21
0,2
0,29
0,7
0,32
0,37
0,45
1,5
0,8
0,12
0,24
1.5
0,95
0,18
0,85
0,25
0,55
0,04
0,17
0,34
1,45
1,35
0,26
5,4
1,2
1.15
2,6
1.6
2.3
42887
0,6
0,46
42736
1.47
01.сен
2.71
2.2
1,75
0,38
1.1
0,11
0,125
0,74
735
0,5
22
15,6
20,8
42827
2,8
2,3
4,75
01.май
1,05
1,1
0,375
1,3
0,3
42748
2,25
0,9
0,51
24
38
47
55,5
70,2
56
42897
42798
5.19
5.02
9,4
2.96
4.2
1.8
2.5
1.7
1.4
1.2
1.95
2,65
1.55
42917
42857
42828
1,8
1.45
04.май
3,2
5.05
5.1
1.9
1.35
1.44
42795
1,6
3.2
0,02
42962
42930
15.5
24.2
2,9
3,45
8,15
6,8
38,5
Панель управления
Потребляемая мощность, кВт
Мощность, кВт
Длина, мм.
Ширина, мм.
Высота, мм.
Цена
от до
Подобрать
Упорядочить:
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 845х780х740
Габариты, мм: 845х780х740
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 750x773x844
Габариты, мм: 750x773x844
Цена: 236 701 руб.
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 750x773x675
Габариты, мм: 750x773x675
Цена: 184 487 руб.
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 920х840х865
Габариты, мм: 920х840х865
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 870х770х1080
Газовая мощность: 42905
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 860x882x1217
Габариты, мм: 860x882x1217
                    

                                                    
Напряжение: 220 В
Потребляемая мощность, кВт: 3.6
Напряжение: 220 В
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 700х715х630
Габариты, мм: 700х715х630
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 860x882x897
Габариты, мм: 860x882x897
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 920х840х705
Габариты, мм: 920х840х705
                    

                                                    
Напряжение: 230 В
Газовая мощность: 20
Потребляемая мощность, кВт: 1
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Вес (без упаковки): 750x773x538
Габариты, мм: 750x773x538
Цена: 159 642 руб.

В любом заведении общественного питания не обойтись без профессионального оборудования для кухни. Одним из таких является пароконвектомат – купить его рекомендуется владельцам как небольших кафе, так и сетей ресторанов.

Устройства представляют собой многофункциональную технику, способную заменить сразу несколько отдельных приборов. Они предназначены для тепловой обработки продуктов. Основные операции, выполняемые пароконвекционной печью:

  • приготовление на пару;
  • жарка;
  • пассирование;
  • тушение;
  • выпекание;
  • запекание.

Разновидности приспособлений

Их классифицируют преимущественно по способу функционирования:

  1. Инжекционные. Воздух в печи нагревается благодаря встроенному ТЭНу, также в конструкции предусмотрен вентилятор. За счет работы последнего горячий воздух принудительно двигается, то есть, создается искусственная конвекция. Рекомендуем купить пароконвектомат такого типа для пекарен.
  2. Бойлерные. Пар, образующийся в результате работы прибора, распространяется по всей камере равномерно и вместе с воздухом. В результате пища хорошо прогревается, а полезные элементы в ней не разрушаются

Если говорить о потребляемой энергии, то выделяют электрический и газовый пароконвектомат. Они абсолютно идентичны по функциональности и производительности. Разница заключается только в типе необходимого для работы ресурса. Выбирать конкретную модель рекомендуется в зависимости от возможностей, места расположения заведения, наличия поблизости магистралей для подключения.

 

Преимущества техники

  • Минимизация участия человека в процессе приготовления пищи. Это значит, что персоналу необходимо выполнять меньший объем работы, к тому же, устраняется человеческий фактор.
  • Высокая скорость обработки продуктов.
  • Относительно низкая цена устройств (особенно с учетом того, что вам не придется покупать целый комплект техники по отдельности).
  • Возможность приготовления нескольких блюд одновременно, что упрощает обслуживание посетителей.
  • Нет смешения запахов при обработке нескольких продуктов.
  • Равномерность прогрева, поэтому блюдо не останется сырым на отдельных участках.
  • Сохраняются все полезные вещества в продуктах.

Цена пароконвектоматов из каталога ООО «Кей Технолоджи» вполне доступна. Чтобы купить технику с доставкой в Краснодар и другие города РФ, обратитесь к менеджерам нашей компании. При необходимости вас проконсультируют и посоветуют подходящую модель.