+7 (861) 20-40-500

многоканальный

пн-пт 10:00 — 18:00

г. Краснодар, ул. Тургенева, 58

Фильтры
Производитель
ANGELO PO
ATESY
APACH
Unox
Напряжение
220 В
380 В
120 В
230 В
220В
208 В
220 B
380 B
220 D
Панель управления
Потребляемая мощность, кВт
Мощность, кВт
Длина, мм.
Ширина, мм.
Высота, мм.
Цена
от до
Подобрать
Упорядочить:
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Габариты, мм: 845х780х740
Тип: бойлерный
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Габариты, мм: 750x773x844
Тип: инжекторный

Выгода

160 205 руб.

Пароконвектомат XEVC-0511-E1R
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Габариты, мм: 750x773x675
Тип: инжекторный
Старая цена: 160 205 руб.
Цена: 147 000 руб.
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Габариты, мм: 920х840х865
Потребляемая мощность, кВт: 10.8
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Газовая мощность: 42905
Габариты, мм: 870х770х1080
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Габариты, мм: 860x882x1217
Тип: инжекторный
                    

                                                    
Напряжение: 220 В
Потребляемая мощность, кВт: 3.6
Напряжение: 220 В
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Габариты, мм: 920х840х705
Потребляемая мощность, кВт: 10.8
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Габариты, мм: 700х715х630
Потребляемая мощность, кВт: 5.4
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Габариты, мм: 860x882x897
Тип: инжекторная
                    

                                                    
Напряжение: 230 В
Газовая мощность: 20
Потребляемая мощность, кВт: 1
                    

                                                    
Напряжение: 380 В
Габариты, мм: 750x773x538
Тип: инжекторный

В любом заведении общественного питания не обойтись без профессионального оборудования для кухни. Одним из таких является пароконвектомат – купить его рекомендуется владельцам как небольших кафе, так и сетей ресторанов.

Устройства представляют собой многофункциональную технику, способную заменить сразу несколько отдельных приборов. Они предназначены для тепловой обработки продуктов. Основные операции, выполняемые пароконвекционной печью:

  • приготовление на пару;
  • жарка;
  • пассирование;
  • тушение;
  • выпекание;
  • запекание.

Разновидности приспособлений

Их классифицируют преимущественно по способу функционирования:

  1. Инжекционные. Воздух в печи нагревается благодаря встроенному ТЭНу, также в конструкции предусмотрен вентилятор. За счет работы последнего горячий воздух принудительно двигается, то есть, создается искусственная конвекция. Рекомендуем купить пароконвектомат такого типа для пекарен.
  2. Бойлерные. Пар, образующийся в результате работы прибора, распространяется по всей камере равномерно и вместе с воздухом. В результате пища хорошо прогревается, а полезные элементы в ней не разрушаются

Если говорить о потребляемой энергии, то выделяют электрический и газовый пароконвектомат. Они абсолютно идентичны по функциональности и производительности. Разница заключается только в типе необходимого для работы ресурса. Выбирать конкретную модель рекомендуется в зависимости от возможностей, места расположения заведения, наличия поблизости магистралей для подключения.

 

Преимущества техники

  • Минимизация участия человека в процессе приготовления пищи. Это значит, что персоналу необходимо выполнять меньший объем работы, к тому же, устраняется человеческий фактор.
  • Высокая скорость обработки продуктов.
  • Относительно низкая цена устройств (особенно с учетом того, что вам не придется покупать целый комплект техники по отдельности).
  • Возможность приготовления нескольких блюд одновременно, что упрощает обслуживание посетителей.
  • Нет смешения запахов при обработке нескольких продуктов.
  • Равномерность прогрева, поэтому блюдо не останется сырым на отдельных участках.
  • Сохраняются все полезные вещества в продуктах.

Цена пароконвектоматов из каталога ООО «Кей Технолоджи» вполне доступна. Чтобы купить технику с доставкой в Краснодар и другие города РФ, обратитесь к менеджерам нашей компании. При необходимости вас проконсультируют и посоветуют подходящую модель.