Фритюрницы профессиональные

Еще с древних времен люди владели секретами приготовления блюд во фритюре. Соответствующие рецепты легко обнаружить во многих кухнях мира, поэтому и неудивительно, что со временем появилось автоматическое устройство, предназначенное именно для этого. Как домашняя, так и профессиональная фритюрница имеют одно предназначение – обжаривать продукты в масле или в специальном жире. Моделей подобных устройств много, поэтому нашим заказчикам будет, из чего выбрать.

Широкий ассортимент оборудования в каталоге ООО «Кей Технолоджи» дает возможность найти наиболее подходящий вариант. Кроме того, наиболее востребованные предложения отличаются доступностью цен. Мы предоставляем услугу быстрой доставки техники как по Краснодару, так и по всей России.

Особенности конструкции и характеристики

Все модели оборудования имеют схожую компоновку, включающую в себя емкость (ванну) для обжаривания с сеткой, а также корпус с крышкой. Последний содержит в себе нагревательные элементы и систему управления аппаратом.

При всей своей схожести с домашней, профессиональная электрическая фритюрница имеет определенные отличия:

• больший объем;
• несколько корзин;
• способность к долговременной и беспрерывной работе.

В домашних условиях можно применять маломощные модели, но если вы собираетесь купить фритюрницу для кафе, следует отдать предпочтение профессиональным решениям. Их очевидными достоинствами будут:

• соответствие приготовленных продуктов требованиям здорового питания;
• приятный вкус блюд;
• привлекательность внешнего вида готового продукта;
• отсутствие необходимости выключать и охлаждать устройство.

Поэтому для заведений сферы общепита мы рекомендуем купить промышленную фритюрницу соответствующей мощности и объема.

Разновидности жарочного оборудования

Большое количество моделей повлекло за собой их разделение по нескольким признакам. Во главу угла ставятся вопросы функциональности устройств и их оснащенности. Сегодня можно купить фритюрницу для кафе, исходя из следующих аспектов:

• работает аппарат на газу или на электричестве – последнее решение более подходит с точки зрения мобильности;
• является устройство напольным или настольным – сферой использования настольных решений будут преимущественно небольшие заведения;
• сколько ванн у аппарата – если стоит задача приготовления только картошки-фри, к примеру, дорогие варианты на несколько емкостей станут лишней тратой средств.

Особенности выбора промышленного оборудования

Если вам нужна профессиональная фритюрница, к вопросу ее выбора следует подойти крайне серьезно. Отдавать предпочтение, прежде всего, следует проверенным и хорошо известным брендам, которые достаточно широко представлены в каталоге ООО «Кей Технолоджи». При этом следует учесть и другие моменты:

• вместимость устройства;
• мощность и уровень производительности;
• форму и количество емкостей.

Последний аспект важен с точки зрения ухода за фритюрницей и ее мойки.

Если у вас остались вопросы, звоните нам, оставляйте заявки на сайте, задавайте их нашим консультантам, которые всегда готовы прийти на помощь в затруднительной ситуации.