Профессиональные грили
Модели разных производителей отличаются мощностью, размерами, объемом и наличием дополнительных опций. К примеру, аппарат для гриля, имеющий регулировку уровня жара, дает возможность в процессе приготовления каждого блюда выбирать оптимальный режим температуры.
Классификация оборудования
В зависимости от характеристик, профессиональные печи гриль бывают разных типов.
Стационарные и переносные – первый вид характеризуется достаточно большими габаритами, обычно они применяются в крупных заведениях общепита.
Контактные и бесконтактные – для вторых характерно выделение достаточно большого количества дыма из-за капающего с продуктов жира, поэтому без мощной вытяжки их не стоит применять.
С точки зрения вариативности блюд лучше подходят контактные грили. Профессиональный электрический гриль подобного типа бывает:
- односторонним;
- двусторонним.
Последний тип позволяет жарить пищу быстрее за счет того, что нагрев продуктов происходит с двух сторон.
Ассортимент грилей от ООО «Кей Технолоджи»
В нашем каталоге вы сможете найти разные модели электрического оборудования для профессиональной кухни. Если вы решите заказать гриль, но у вас возникнут затруднения в процессе выбора, или вы не сможете до конца определиться с наиболее предпочтительным вариантом, обратитесь к нашим консультантам. Они окажут вам квалифицированную помощь по всем вопросам.