+7 (861) 20-40-500

многоканальный

пн-пт 10:00 — 18:00

г. Краснодар, ул.Бабушкина, д. 189,
БЦ "Русь", первый этаж, офис № 105

Новые поступления

Описание

Универсальные кухонные машины ТОРГМАШ позволяют автоматизировать большинство основных процессов очистки и переработки различных пищевых продуктов. В зависимости от модели и используемых насадок, оборудование выполняет следующие функции:

  • измельчение мяса, птицы или рыбы на фарш;
  • протирка или нарезка овощей и фруктов;
  • взбивание и перемешивание теста;
  • приготовление пюре, соусов, муссов и кондитерских смесей;
  • измельчение сухарей для панировки;
  • измельчение трав и овощей для приготовления сушёных специй;
  • просеивание муки, соли, сахарного песка, крахмала, дроблёных круп или размолотых сухарей;
  • очистка рыбы от чешуи.

Широкие возможности универсальных кухонных машин делают их незаменимыми помощниками на профессиональной кухне. Высокая производительность УКМ ТОРГМАШ позволяет значительно ускорить процесс приготовления пищи. Совмещение множества функций в одном устройстве экономит пространство на рабочем месте и существенно снижает затраты электроэнергии.

Универсальные кухонные машины ТОРГМАШ
 
Модель Комплектация* Мощность,
кВт
Напряжение,
В
Вес, кг Габариты
(Ш×Г×В), мм
УКМ-01 П+ПМ (200 / 380 об/мин)
ВМ (от 50 до 150 кг/ч)
ММ (250 кг/ч)
МО (от 100 до 400 кг/ч)
1,12 / 1,5 380 90 890×340×1375
УКМ-03 П+ПМ (130 об/мин)
ВМ (150 кг/ч)
1,1 380 88 850×600×920
УКМ-06 П+ПМ (200 / 380 об/мин)
ММ (250 кг/ч)
МО (от 100 до 400 кг/ч)
1,12 / 1,5 380 82 890×340×375
УКМ-07 П+ПМ (200 / 380 об/мин)
ВМ (от 50 до 150 кг/ч)
ММ (250 кг/ч)
МП (230 кг/ч)
1,12 / 1,5 380 126 890×340×375
УКМ-07-01 П+ПМ (200 / 380 об/мин)
ВМ (от 50 до 150 кг/ч)
1,12 / 1,5 380   890×340×375
УКМ-08 П+ПМ (200 об/мин)
МИ (15 кг/ч)
ММ (250 кг/ч)
МР (1500 порций/ч)
1,1 380 76 890×340×375
УКМ-09 ПМ (380 об/мин)
РЧ (30 кг/ч)
0,75 380 42,5 2175×310×305
УКМ-10 (мясорубка) ПМ (200 об/мин)
ММП (80 кг/ч)
0,75 380 50 700×310×400
УКМ-11 ПМ (200 / 380 об/мин)
МО (от 100 до 400 кг/ч)
1,12 / 1,5 380 55 800×340×550
УКМ-11-01 ПМ (200 / 380 об/мин)
МО (от 100 до 350 кг/ч)
1,12 / 1,5 380 55 840×310×510
УКМ-11-02 ПМ (200 / 380 об/мин)
МО (до 400 кг/ч)
1,12 / 1,5 380 55 800×340×550
УКМ-12 ПМ (от 190 до 210 об/мин)
ММ (250 кг/ч)
1,5 380 55 725×310×438
УКМ-13 П+ПМ (380 об/мин)
​МП (230 кг/ч)
0,75 380 55 800×340×1180
УКМ-14 (взбивальная) П+ПМ (200 / 380 об/мин)
ВМ (от 50 до 150 кг/ч)
1,1 / 1,5 380 105 816×610×850
УКМ-П
(полный комплект)
П+ПМ (200 / 380 об/мин)
ВМ (от 50 до 150 кг/ч)
МИ (15 кг/ч)
ММ (250 кг/ч)
МО (от 100 до 400 кг/ч)
МП (230 кг/ч)
МР (1500 порций/ч)
1,12 / 1,5 380 194 890×340×1375


​* Комплектация универсальных кухонных машин ТОРГМАШ:

  • ВМ - механизм для взбивания и перемешивания;
  • МИ - механизм для измельчения сухарей и специй;
  • ММ или ММП - мясорубка для измельчения мяса и рыбы на фарш;
  • МО - механизм овощерезательно-протирочный для нарезки или протирки овощей и фруктов;
  • МП - просеиватель для муки, сахарного песка, соли, дроблёных круп, сухарей для панировки;
  • МР - рыхлитель для приготовления отбивных;
  • П - подставка;
  • ПМ - приводной механизм для приведения в действие движущихся частей насадок;
  • РЧ - рыбочистка для очистки рыбы от чешуи.
ПроизводительТОРГМАШ