+7 (861) 20-40-500

многоканальный

пн-пт 10:00 — 18:00

г. Краснодар, ул. Тургенева, 58

На предприятиях общепита для облегчения труда персонала и ускорения процесса приготовления пищи используются различные приспособления. К числу тех устройств, наличие которых является зачастую обязательным, следует отнести мясорыхлители. Эти устройства прекрасно заменяют собой традиционные молотки, с помощью которых можно отбивать мясо.

Принцип работы оборудования основан на большом количестве одновременных проколов мясных кусков, благодаря чему разрушается соединительная ткань. Мясо становится мягче, его прожарка проходит быстрее и качественнее, а готовый продукт получается сочным и сохраняет свои вкусовые свойства.

 

Особенности выбора

Промышленные мясорыхлители, еще именуемые тендерайзерами, встречаются в различных вариациях. Так, можно для небольшого заведения взять прибор с ручным приводом, если нет необходимости работать с крупными объемами мяса. Для предприятий общепита с постоянной загрузкой рекомендуется брать устройства с электроприводом, способные решать любые задачи по обработке мясной продукции.

Кроме этого, собираясь купить тендерайзер, собственнику предприятия следует при выборе учитывать:

  • рабочее напряжение в сети, если речь идет об устройстве с электроприводом;
  • габариты аппарата и его расположение;
  • площадь помещения, в котором устройство будет функционировать;
  • уровень мощности аппарата и перспективы увеличения объемов продукции.

 

Широкий ассортимент техники от ООО «Кей Технолоджи»

Воспользуйтесь каталогом нашей компании, чтобы выбрать наиболее подходящий по цене вашему предприятию вариант оборудования, соответствующий его специфике. Консультанты компании «Кей Технолоджи» помогут определиться с выбором, подскажут, какое оборудование наиболее эффективно будет работать на кухне вашего заведения.

Мы осуществляем доставку оборудования не только в Краснодар, но и по всей территории России.