Тестомесы
Промышленным тестомесам при проектировании производства уделяется довольно пристальное внимание. От правильного выбора модели зависит качество и объем получаемого материала, следовательно, и качество готовой продукции. Компания ООО «Кей Технолоджи» поможет с проектированием производственной линии, подбором оборудования. Опытные специалисты организуют четкий производственный процесс на вашем предприятии.
Особенности тестомесильного оборудования
Но, прежде чем проектировать собственное производство, необходимо иметь представление о промышленных тестомесах, знать их виды, некоторые особенности тех или иных моделей.
Абсолютно все изделия имеют в своем составе три главных элемента:
- привод;
- емкость для замешивания – дежу;
- месильный элемент.
Привод – это основной двигатель тестомеса. Дежа может быть подкатной, вращаться или стоять на месте. Обычно промышленные изделия имеют дежу объемом до 400 литров.
Тестомесильный элемент, как правило, изготавливается в форме спирали или вилки, но бывают и другие модификации. Именно по типу тестомешалки и классифицируются машины, а также различается их цена.
Классификация машин
Оборудование для замеса теста делится на четыре основных типа:
- спиральное;
- горизонтальное;
- вилочное;
- планетарное.
Эти названия машины получили по форме месильного элемента. Только планетарный тип предусматривает комплектацию дополнительными насадками – лопаткой, крюком и венчиком. Наиболее востребован в промышленном производстве спиральный агрегат с большим объемом дежи и высококачественной консистенцией получаемого материала.
Головной офис ООО «Кей Технолоджи» находится в Краснодаре, но мы работаем с клиентами по всей России. Наша компания располагает большим диапазоном тестомесильного оборудования, поэтому вы сможете купить наиболее подходящую для вашего бизнеса модель, которая обеспечит стабильность производства.