Пекарские печи

Для полноценного функционирования кондитерских и хлебобулочных предприятий необходимо оснастить линии профессиональным оборудованием. Одним из самых важных агрегатов на подобных производствах является пекарская печь. Оборудование поддерживает установленный температурный режим и используется для приготовления большого количества изделий:

• пшеничного, ржано-пшеничного хлеба;
• просфор;
• кондитерских изделий;
• пицц;
• куличей;
• сладких хлебобулочных изделий.

Особенности реализуемых агрегатов

Пекарская печь ХПЭ – наиболее экономичный и рентабельный вид оборудования. Устройства данного типа используются на большинстве профессиональных кухонь и в пекарнях.

Пекарские печи оснащены достаточно высокими камерами. Такая особенность позволяет изготавливать хлеб без подгорания верхней части, которое может возникнуть из-за контакта сырого продукта с ТЭНами.

Установка необходимой температуры, а также ее поддержание являются важными преимуществами оборудования. Также стоит отметить возможность выпекания изделий в несколько ярусов. Существует и ряд дополнительных достоинств электрических пекарских печей:

• высокий уровень прочности;
• относительно невысокая стоимость;
• отличная ремонтопригодность;
• простота подключения;
• длительный эксплуатационный срок;
• наличие пароувлажнения во всех камерах;
• легкость в эксплуатации и уходе.

В некоторых моделях добавлена функция регулировки температуры отдельных групп ТЭНов.

Компании-производители подобных агрегатов гарантируют их долговечность. Но чтобы печи бесперебойно проработали на протяжении заявленного срока, необходимо придерживаться всех правил эксплуатации.

Покупка производительного пекарского оборудования

Многие владельцы ресторанов и кондитерских предприятий сталкиваются с проблемой покупки профессиональных печей по оптимальной цене. Предлагаем воспользоваться услугами компании ООО «Кей Технолоджи». Наша продукция широко востребована в Краснодаре и других регионах РФ, а специалисты готовы на высшем уровне предоставить услуги по выбору сертифицированного оборудования.