+7 (861) 20-40-500

многоканальный

пн-пт 10:00 — 18:00

Фильтры
Производитель
SINMAG
KOLB
Sigma
Bongard
Напряжение
220 В
380 В
120 В
230 В
220В
208 В
220 B
380 B
220 D
Потребляемая мощность, кВт
Мощность, кВт
Цена
от до
Подобрать

Округлитель теста – незаменимое технологическое оборудование, которое широко используется в высокопроизводительных кондитерских и на хлебобулочных предприятиях. Устройство состоит из двух основных составляющих – неподвижного спирального желоба и вращающейся чаши.

Это профессиональное оборудование позволяет в ограниченное время придать тесту шарообразную форму, а также удалить поверхностные поры и углекислый газ. Благодаря использованию подобного устройства появляется возможность получить тесто однородной структуры.

 

Виды современного оборудования

Округлитель теста в технологической линии изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий находится между тестоделителем и столом для формовки. Существует всего три вида такого оборудования (отличаются по способу формирования продукта):

  • ленточный;
  • чашеобразный;
  • конусный.

Независимо от вида устройства, можно отметить несколько преимуществ его использования:

  • легкость формирования заготовок (благодаря шарообразной форме);
  • улучшение пористости и объемных характеристик изделий;
  • равномерное распределение газовых включений в продукте;
  • образование гладкой, газонепроницаемой оболочки.

Несмотря на достаточно высокую стоимость, тестоокруглители характеризуются внушительным ресурсом. Устройства изготавливаются согласно передовым технологиям и перед поступлением в продажу проходят множество проверок качества.

 

Профессиональное пекарское оборудование на выгодных условиях

Чтобы недорого купить качественный округлитель теста в Краснодаре, обращайтесь к специалистам ООО «Кей Технолоджи». Вся реализуемая техника имеет европейские и российские сертификаты, отличается длительным эксплуатационным сроком, высокой производительностью и адекватной ценой.