+7 (861) 20-40-500

многоканальный

пн-пт 10:00 — 18:00

г. Краснодар, ул. Тургенева, 58

Пекарское оборудование – это комплекс средств, которые призваны оптимизировать работу заведения, облегчить и ускорить труд персонала. От техники во многом зависит качество и разнообразие блюд, которыми вы будете радовать своих гостей.

Купить оборудование для пекарни в Краснодаре можно в ООО «Компания Кей Технолоджи». Мы предлагаем сертифицированную продукцию с гарантией и поможем вам обустроить как большой цех, так и мини-пекарню.

Виды оборудования

Если вы решили открыть уютное заведение со свежей выпечкой, вам понадобится:

  • Техника для обработки теста – тестомесы, округлители, тестораскатки, тестоделители.
  • Тепловое оборудование – пекарские и расстоечные шкафы, ротационные и подовые печи.
  • Специальные устройства – мукопросеиватели, формовочные, хлеборезательные машины, аппараты для пасты, планетарные миксеры.

Критерии выбора моделей

  • Масштаб бизнеса. Для крупной пекарни лучше выбрать высокопроизводительную промышленную технику, способную готовить большие объемы продукции. Маленькое заведение нуждается в основном оборудовании (печь, расстоечный шкаф, миксер, машина для раскатки теста).
  • Цикл производства. При полном цикле (когда вы самостоятельно производите всю продукцию с нуля) понадобится гораздо больше профессиональных устройств, чем при неполном цикле (когда используются полуфабрикаты).
  • Ассортимент. Прежде чем выбирать оборудование, необходимо уточнить, что вы будете готовить (хлеб, торты и пирожные, все вместе) и как будете реализовывать (самостоятельные продажи или через магазин). Например, если в пекарне будет свое кафе, то понадобятся холодильные витрины для демонстрации изделий.

Специалисты нашей компании помогут вам подобрать необходимую технику. ООО «Компания Кей Технолоджи» предлагает доступные цены, акции и доставку товаров.