Чебуречницы профессиональные
Чебурек – одно из блюд фаст-фуда, которое пользуется популярностью на наших улицах уже десятки лет. Но современные условия требуют, чтобы оно подавалось горячим и свежим, только из печки. Для этого и нужна профессиональная чебуречница. Различные ее варианты вы сможете выбрать в каталоге ООО «Кей Технолоджи».
Такое оборудование пригодится для легкого и быстрого приготовления в любых объемах чебуреков, жареных пирожков, беляшей, пончиков и других блюд. Оно востребовано в заведениях фаст-фуда и поможет при ведении собственного бизнеса. Оборудование простое в эксплуатации, недорогое и быстро окупается.
Принцип работы и функциональные возможности профессиональной чебуречницы
Устройство по принципу действия напоминает фритюрницу для изготовления картошки-фри. Согласно санитарным нормам, оно имеет корпус из нержавеющей стали пищевых сортов, поэтому отличается простотой очистки. В емкость наливается масло, которое нагревается до необходимой температуры (от 60 до 200 градусов). Затем в него погружается продукция (чебурек) и обжаривается до готовности.
В отличие от фритюрницы, ванна для масла в профессиональной чебуречнице более широкая и меньшей глубины. Она оборудована не сеткой для картошки, а специальной решеткой. Благодаря неглубокому погружению чебуреки при жарке удобно переворачивать. Специальная конструкция вставки позволяет безопасно погружать и доставать продукты из горячего масла, пластиковые рукоятки защищают оператора от ожогов. Устройство может оборудоваться:
- регулятором температуры;
- термостатом;
- крышкой.
Предлагаемые в нашем каталоге профессиональные электрические чебуречницы имеют различные размеры и производительность. Они могут предназначаться для небольших ларьков или крупных точек фаст-фуда. Благодаря компактным размерам оборудование легко поместится в ларьке или на выносном столике киоска. Все, что необходимо для работы – подключение к электросети.
Менеджеры ООО «Кей Технолоджи» помогут вам подобрать и купить именно тот вид чебуречницы, который максимально подойдет для условий вашего бизнеса. Мы предлагаем различное оборудование для организации предприятий питания с установкой в Краснодаре, или высылаем технику при заказах в любой город России. У нас широкий выбор, доступные цены и удобные условия оплаты.