+7 (861) 20-40-500

пн-пт 10:00 — 18:00

Бесплатный выезд специалиста к вам на объект

Машина 

Вызвать специалиста

Комплексные решения под ключ

С глобальной сметой и полным соответствием СанПиН и ГОСТ

Фильтры
Производитель
HURAKAN
UGOLINI
Напряжение
220 В
380 В
120 В
230 В
220В
208 В
Мощность, кВт
Объем, л
Цена
от до

Фризеры для мягкого мороженого в Краснодаре

 

Мороженное – это, даже невзирая на его сезонность, популярный товар. Пик его продаж приходится на лето, а спрос начинает расти весной и заканчивает осенью. Зимой люди не очень охотно выбирают мороженое даже с горячим напитком. Исключением является, пожалуй, только мягкое мороженое, которое делается на специальном оборудовании под названием фризер. В последние годы владельцы кафе и ресторанов не теряют интереса к мягкому мороженому, а летом можно увидеть множество владельцев киосков, предлагающих полакомиться прохлаждающим десертом. Мягкое мороженое включают в свое меню ведущие марки фастфудов, которые используют при его приготовлении фризеры для мягкого мороженого, цена которых хоть и высока, но быстро окупается продажами популярного десерта.

 

Особенности работы фризера для мороженого

 

Фризер представляет собой аппарат, который отвечает за насыщение воздухом, замораживание и перемешивание жидкой смеси до температуры в среднем -6 градусов. Это возможно благодаря мощному мотору (моторам), который крутит внутри замораживающей емкости миксер, при этом стенки емкости постоянно охлаждаются при помощи компрессора, как в любом холодильнике. При этом в емкость постоянно поступает жидкая смесь из специального бункера. После того, как смесь замерзнет, она может быть выгружена в специальную емкость или сразу распределяется в стаканчики. Можно купить такие фризеры для мороженого в Краснодаре:

  • в зависимости от типа мороженого – для твердого и мягкого мороженого;
  • в зависимости от установки фризера – напольные или настольные модели.

Также при выборе этого аппарата обязательно обращайте внимание на его производительность, объем бункера для готовой замороженной смеси и емкости для размешивания и замерзания. Дополнительными функциями во фризере может быть наличие воздушной помпы и пастеризации. Прежде чем купить фризер в Краснодаре, найти который можно в каталоге «Бизнес-индустрии», обратите внимание на отличия между моделями для мягкого, а также твердого мороженого: в них отличается температура (в моделях для приготовления твердого мороженого она ниже в среднем на 4 градуса). Также обратите внимание, что фризер пригоден для приготовления смежных десертов, к которым относят гранито, сорбеты, фрозен-йогурты, поэтому его покупка в «Бизнес-индустрии» - выгодное капиталовложение в ваш бизнес.