+7 (861) 20-40-500

многоканальный

пн-пт 10:00 — 18:00

г. Краснодар, ул. Тургенева, 58

Фильтры
Производитель
APS
CAMBRO
Contacto
De Buyer (Франция)
Fackelmann (Германия)
GASTROTOP
Gimetal (Италия)
Icel (Португалия)
LINDEN
Luxstahl (Китай)
MGSteel (Индия)
Paderno
PINTINOX
RUBBERMAID
Stalgast
Россия
Цена
от до
Подобрать
Упорядочить:

Как хорошее заведение невозможно представить без профессионального повара, так и его рабочее место – кухню – сложно организовать без качественного оборудования. Более того, даже вкус готовых блюд будет зависеть от того, каким образом и на чем они были обработаны. Поэтому кухонный инвентарь – это первое, что должен купить начинающий владелец ресторанного бизнеса.

Классификация посуды и всевозможных аксессуаров довольно обширна. Она включает приспособления для разделки, просеивания, отмеривания, а также всевозможные держатели, лопатки, шумовки и прочее. Несмотря на кажущуюся простоту таких изделий, их значение на профессиональной кухне ничуть не меньше, чем у плит, печей и другой крупной техники.

 

Зачем нужен инвентарь и какие требования к нему предъявляют

Даже небольшое кафе имеет в меню множество различных блюд, начиная от первого и заканчивая десертом. При их готовке задействуется разная утварь, использование которой значительно упрощает труд персонала кухни.

К отличиям профессионального кухонного инвентаря можно отнести:

  • возможность интенсивной эксплуатации в течение всего дня без заметного ущерба;
  • универсальность (особенно касается тех заведений, в которых часто меняется список подаваемых блюд);
  • практичность;
  • соответствие санитарно-гигиеническим нормам;
  • длительный срок службы даже при интенсивной эксплуатации;
  • надежность фурнитуры – прочные надежные ручки, достаточная толщина стенок кастрюль.

Большое значение имеют также материалы изготовления. Сегодня производители выпускают продукцию по разной цене из нержавеющей стали, пластика, силикона, дерева. Все модели отличаются определенными достоинствами и незаменимы для приготовления отдельных блюд.

ООО «Кей Технолоджи» реализует большой ассортимент кухонного инвентаря для столовой – лотков, дуршлагов, ковшей, шумовок, щипцов, щеток, консервных ножей, молотков и многих других приспособлений. Заказывайте товар у нас и воспользуйтесь доставкой по г. Краснодар и в другие регионы РФ. Оплата осуществляется наличным или безналичным способом.