Блендеры профессиональные
Для смешивания молочных коктейлей, овощных или фруктовых пюре, крем-супов, салатов и других мягких или полужидких блюд в любом заведении общественного питания необходим профессиональный блендер. Он облегчает и ускоряет работу бармена, кулинара или повара, увеличивая количество подаваемых блюд и коктейлей и снижая расход времени на их приготовление. Не помешает профессиональная техника и в большой семье – ведь бытовые устройства не рассчитаны на длительную работу или большое количество порций.
Принцип работы и предъявляемые требования
Принцип работы устройства достаточно прост – вал с насадками помещается в заранее подготовленную емкость. Он перемешивает или взбивает ингредиенты с большой скоростью. При этом продукты измельчаются, перемешиваются или насыщаются воздухом, в зависимости от задачи и типа используемой насадки.
Устройства должно удовлетворять ряду требований:
- высокая мощность;
- надежность;
- безопасность при эксплуатации;
- достаточный объем чаши;
- наличие автоматической системы управления;
- экологичность;
- эстетичность.
Качественный профессиональный блендер не только ускорит процесс приготовления, но и улучшит вкусовые параметры блюда или коктейля.
Специализированная техника для современных заведений
Блендер для бара, который давно и успешно заменил традиционный шейкер, позволит приготовить большее количество коктейлей и обслужить всех желающих клиентов. Его чаша изготавливается из прочного прозрачного пластика или нержавеющей стали, а конструкция предотвращает разбрызгивание. Цена металлической чаши выше, но при изготовлении напитков со льдом она надежнее и дольше служит.
Блендеры от ООО «Кей Технолоджи» характеризуются:
- высокой производительностью;
- долгим сроком службы;
- разнообразием насадок;
- портативностью и эстетичным исполнением.
При выборе любого профессионального оборудования необходимо соблюсти баланс между высокой производительностью (мощностью) и стоимостью, а также учесть величину энергопотребление. С помощью каталога «Кей Технолоджи» вы сможете купить разнообразные модели устройств, предназначенные для любых целей, с требуемым объемом и материалом чаши.
Мы обеспечиваем доставку покупок по Краснодару, а также по территории РФ.